Giải nhiệt ngày hè với Yến chưng đường phèn!

22/05/2019

597 Views

30

Các bạn thường lựa chọn món ăn nào để giải nhiệt cho gia đình khi vào hè? Với Nunest, Yến Sào chính là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có tính hàn, mát để tẩm bổ cho gia đình trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Nunest khám phá cách thực hiện món Yến sào chưng đường phèn đơn giản, nhưng lại giữ trọn giá trị dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt hè này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 3 g Yến tinh chế
  • Gừng thái sợi.
  • 20g đường phèn/tùy chỉnh theo sở thích.
  • 120 ml nước.
  • Nồi/thố chưng yến.

Chế biến:

  • Ngâm Tổ Yến từ 10-30 phút cho yến nở.
  • Cho đường phèn vào 120 ml nước vào nấu cho tan đường phèn.
  • Tiếp tục cho nước đường phèn và yến tinh chế, thêm vài sợi gừng vào chén và chưng cách thủy.
  • Khi nước vừa sôi chưng tầm 30 phút nhỏ lửa để sợi Yến nở đều rồi tắt bếp.

Có thể thêm Hạt sen, Táo đỏ hoặc Long nhãn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận
Bài viết liên quan

03/04

2020

Tổ Yến chưng mật ong trừ ho, bổ phế
Tổ yến không những là một món ăn bổ dưỡng mà còn có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, trong đó không thể không kể đến Tổ Yến…

28/03

2020

Cháo Tổ Yến thịt băm bồi bổ sức khỏe
Trong những ngày dịch bệnh diễn ra liên miên, gây lo lắng, bất an đối với mỗi gia đình. Cuối tuần tới rồi, còn gì tuyệt hơn khi nấu một…

16/03

2020

Dinh dưỡng tăng cường miễn dịch – Phòng ngừa corona
Trong bối cảnh dịch bệnh COVID 19 lây lan nhanh và diễn biến phức tạp. Bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm theo khuyến cáo của Bộ Y…