Giải nhiệt ngày hè với Yến chưng đường phèn!

22/05/2019

221 Views

30

Các bạn thường lựa chọn món ăn nào để giải nhiệt cho gia đình khi vào hè? Với Nunest, Yến Sào chính là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có tính hàn, mát để tẩm bổ cho gia đình trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Nunest khám phá cách thực hiện món Yến sào chưng đường phèn đơn giản, nhưng lại giữ trọn giá trị dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt hè này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 3 g Yến tinh chế
  • Gừng thái sợi.
  • 20g đường phèn/tùy chỉnh theo sở thích.
  • 120 ml nước.
  • Nồi/thố chưng yến.

Chế biến:

  • Ngâm Tổ Yến từ 10-30 phút cho yến nở.
  • Cho đường phèn vào 120 ml nước vào nấu cho tan đường phèn.
  • Tiếp tục cho nước đường phèn và yến tinh chế, thêm vài sợi gừng vào chén và chưng cách thủy.
  • Khi nước vừa sôi chưng tầm 30 phút nhỏ lửa để sợi Yến nở đều rồi tắt bếp.

Có thể thêm Hạt sen, Táo đỏ hoặc Long nhãn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận
Bài viết liên quan

19/06

2019

7 tips chăm sóc sức khỏe mùa hè cho bé
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức, khiến cơ thể trẻ dễ mệt mỏi, với nhiều nguy cơ bệnh tật rình rập. Nunest xin chia sẻ với cha mẹ 7…

29/05

2019

Độc đáo với Tổ Yến chưng sữa trứng cho bé yêu
Tổ Yến chưng sữa trứng có lẽ là món ăn còn lạ lẫm với chúng ta. Tổ Yến, trứng và sữa đều là những thực phẩm giàu giá trị dinh…

23/05

2019

Dinh dưỡng cho bé giải nhiệt ngày hè
Thời tiết oi bức của mùa hè khiến trẻ dễ mệt mỏi, lười ăn, háo đồ lạnh… Một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong thời điểm này…