Giải nhiệt ngày hè với Yến chưng đường phèn!

22/05/2019

527 Views

30

Các bạn thường lựa chọn món ăn nào để giải nhiệt cho gia đình khi vào hè? Với Nunest, Yến Sào chính là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có tính hàn, mát để tẩm bổ cho gia đình trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng Nunest khám phá cách thực hiện món Yến sào chưng đường phèn đơn giản, nhưng lại giữ trọn giá trị dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt hè này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 3 g Yến tinh chế
  • Gừng thái sợi.
  • 20g đường phèn/tùy chỉnh theo sở thích.
  • 120 ml nước.
  • Nồi/thố chưng yến.

Chế biến:

  • Ngâm Tổ Yến từ 10-30 phút cho yến nở.
  • Cho đường phèn vào 120 ml nước vào nấu cho tan đường phèn.
  • Tiếp tục cho nước đường phèn và yến tinh chế, thêm vài sợi gừng vào chén và chưng cách thủy.
  • Khi nước vừa sôi chưng tầm 30 phút nhỏ lửa để sợi Yến nở đều rồi tắt bếp.

Có thể thêm Hạt sen, Táo đỏ hoặc Long nhãn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận
Bài viết liên quan

20/02

2020

Khuyến cáo bảo vệ trẻ trước dịch COVID-19 cha mẹ cần nhớ
Trước tình hình dịch bệnh Corona virus diễn ra ngày một phức tạp, các chuyên gia của Bệnh viện Nhi TW đưa ra các khuyến cáo mà cha mẹ cần…

16/12

2019

Tổ Yến chưng vị dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan là một món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc, thường được nhắc tới trong sử sách là món ẩm thực đặc biệt được ưa chuộng bởi…

28/11

2019

Bồi bổ cơ thể với Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen
Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen là một món ăn bổ dưỡng, với hương vị thanh ngọt, đậm đà hương thơm của long nhãn và hạt sen. Đây là…