CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO

Trong cuốn Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, giáo sư Đỗ Tất Lợi cho biết thành phần của Tổ Yến có 31 nguyên tố vi lượng, 18 loại Acid amin, một số nguyên tố hàm lượng thấp nhưng lại hiếm và có giá trị cao, nên Yến sào có tác dụng:

– Bồi bổ sức khỏe, kích thích tiêu hóa
– Bổ huyết, ổn định thần kinh và trí nhớ
– Phục hồi các tổn thương nhanh chóng

Trong văn hóa phương Đông, Yến Sào được liệt vào hàng “Bát Trân”, là 1 trong 8 món ăn quý và bổ dưỡng nhất thế giới, gồm: nem Công, chả Phượng, da Tây Ngưu, bàn tay Gấu, gân Nai, môi Đười Ươi, thịt chân Voi và Yến Sào.

Yến Sào được mệnh danh là “vàng trắng” trong ẩm thực. Sách sử ghi chép, Yến Sào là món ăn đặc biệt, được các bậc Vua Chúa ban cho quân thần thưởng thức trong những dịp trọng đại ( mừng thọ, cưới công chúa,…)

Ngày nay, người Việt ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn. Yến Sào trở thành một trong những thực phẩm quý hiếm từ thiên nhiên được chọn là món quà trân quý trao tặng người thân trong những dịp đặc biệt.

Bồi bổ cơ thể với Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen

Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen là một món ăn bổ dưỡng, với hương vị thanh ngọt, đậm đà hương thơm của long nhãn và hạt sen. Đây là một món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. 18 loại axit amin cùng các nguyên tố đa […]

Xem thêm

2019

30/10

Yến Sào – Cực phẩm thiên nhiên xua tan bệnh lý hô hấp
Nhiễm khuẩn đường hô hấp là bệnh gặp phổ biến trong lúc thời tiết giao mùa, đặc biệt khi mội trường sống ô nhiễm khói bụi (khói than tổ ong,…

2019

16/09

Khám phá lợi ích của trò chơi dân gian cho trẻ
Trò chơi dân gian của Việt Nam là những hoạt động có nhiều ý nghĩa trong việc góp phần hình thành văn hóa và bản sắc dân tộc. Không những…

2019

12/09

Hành trang sức khỏe cho con vào lớp 1
Năm học mới đã bắt đầu, hẳn các cha mẹ có con đi lớp 1 ngoài việc lo lắng các con sẽ học tập như thế nào ở trường, thì…
Xem thêm
Các món ăn
từ yến sào

TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN
TỪ YẾN SÀO

Trên “bản đồ” Yến Sào, có thể nói Việt Nam chính là nơi nhận được sự ưu ái đặc biệt từ thiên nhiên, với sự ngụ cư của đàn đàn chim Yến trên biển đảo nước nhà.

Với mong muốn giúp người Việt có thể thưởng thức Tổ Yến – thực phẩm được mệnh danh là “Vàng Trắng” của ẩm thực, Nunest xin chia sẻ tới quí vị các công thức chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ Yến Sào.

Mời quí vị đón đọc!

28/11

2019

284

30

28/11/2019

Bồi bổ cơ thể với Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen
Tổ Yến chưng long nhãn hạt sen là một món ăn bổ dưỡng, với hương vị thanh ngọt, đậm đà hương thơm của long nhãn và hạt sen. Đây là…

25/11

2019

436

30

25/11/2019

Tổ Yến chưng mật ong quả lê
Những ngày thời tiết giao mùa, trở lạnh, là một trong những nguyên nhân dẫn tới các bệnh đường hô hấp trở nên phổ biến. Nunest mách bạn cách chế…

21/10

2019

593

30

21/10/2019

Tổ Yến chưng cốt dừa
Tổ Yến chứng nước dừa là món ngon giàu dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt mang tới sức sống và sự tươi mới trong những ngày hanh khô. Còn…
Xem thêm
Chat với chúng tôi