Theo kết quả điều tra quốc gia về người cao tuổi năm 2011, hơn 60% số người cao tuổi có tình trạng sức khỏe yếu hoặc rất yếu, cần người chăm sóc. Các bệnh mãn tính thường gặp ở người cao tuổi là bệnh mạch vành, tăng huyết áp, đột quỵ, đái tháo đường, ung thư, tắc nghẽn mạch phổi, thoái hóa khớp, loãng xương, sa sút trí tuệ… phải điều trị suốt đời. Do đó, việc chăm sóc sức khỏe người cao tuổi trong bối cảnh hiện nay rất quan trọng.

Thấu hiểu người cao tuổi nên có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, tinh thần thoải mái, kết hợp vận động vừa sức, phù hợp với sức khỏe để có tuổi thọ và chất lượng sống tốt hơn, Nunest xin chia sẻ một số điều cần lưu ý về chăm sóc dinh dưỡng để người cao tuổi luôn khỏe mạnh

Giảm khẩu phần ăn so với thời trẻ, trước hết là giảm chất đường bột

Nhu cầu năng lượng ở người 60 tuổi giảm đi 20%, ở người trên 70 tuổi giảm đi 30% so với người 25 tuổi. Và năng lượng từ ngũ cốc cung cấp 68%, các chất béo cung cấp 18% và các chất đạm cung cấp 14% tổng nhu cầu năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Người cao tuổi cần điều chỉnh chế độ ăn để giữ cân nặng ổn định, duy trì chỉ số BMI từ 18,5-22,9.

Về chế độ ăn của người cao tuổi cần lưu ý:

• Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, tạo không khí vui vẻ thoải mái. Khi ăn, cần nhai chậm nhai kỹ thức ăn.
• Nên ăn các thức ăn thực vật như: Vừng, lạc, đậu đỗ, rau xanh và hoa quả chín, ăn ít thịt thay vào đó là cá, tôm.
• Chế biến các món hấp, luộc nhừ thay thế các món rán nướng.
• Nên ăn thay đổi thực đơn thường xuyên, tránh đơn điệu để bữa ăn sẽ ngon hơn.
• Các món ăn chế biến mềm, thái nhỏ, hầm kỹ để phù hợp với hàm răng yếu và dễ tiêu hóa.
• Không ăn quá no, nhất là vào buổi tối, sau khi ăn xong nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút sẽ giúp dạ dày nhào trộn thức ăn và dễ tiêu.

Giảm chất béo và giảm muối

Hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều Cholesterol như: nội tạng động vật, óc… Ngoài ra, nên hạn chế các thực phẩm có hàm lượng muối cao như các loại dưa cà muối, vì ăn muối nhiều có liên quan đến bệnh tăng huyết áp; những đồ ăn, thức uống gây mất ngủ như: Cà phê, chè đặc.

Bổ sung thêm đậu, lạc, vừng và cá

Người cao tuổi nên ăn các thực phẩm giàu can xi như: Cá, tôm, cua, … đề phòng bệnh xốp xương ở người cao tuổi. Nên ăn ít nhất 3 bữa cá/1 tuần, 3 quả trứng/1 tuần và ăn thêm sữa chua (dễ tiêu và có lợi cho tiêu hóa).

Ở đậu, đỗ, lạc, vừng và cá có nhiều chất đạm, ngoài ra chúng lại có nhiều chất dầu giúp đề phòng các bệnh về tim mạch. Không những thế, chúng còn có nhiều chất xơ giúp thải lượng Cholesterol. Vậy nên, người cao tuổi nên ăn những món ăn như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ… Mỗi gia đình nên có một lọ vừng lạc để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày.

Bổ sung nhiều rau tươi, quả chín

Người có tuổi cần chú ý ăn nhiều rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng như cái chổi quét hết các chất bổ béo thừa đẩy ra theo phân, giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi là các vitamin và chất khoáng.

Nhu cầu chất xơ 25g/ngày, đặc biệt là chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm Cholesterol và đường máu, nó tốt với người tiểu đường, tăng huyết áp. Người cao tuổi thường bị loãng xương và thiếu các vitamin, khoáng chất. Cần ăn các loại rau xanh hoa quả giàu vitamin và khoáng chất, mỗi ngày nên ăn 300g rau xanh và 100g hoa quả.

Bổ sung đủ nước theo nhu cầu

Người cao tuổi thường thường uống ít nước do sợ đi tiểu nhiều, mất ngủ. Nước giúp cho tiêu hóa tốt hơn và đào thải các chất cặn bã của cơ thể. Uống từ 1.5-2 lít nước/ một ngày, cần chủ động uống nước không chờ khát mới uống. Nên uống nước trà xanh tốt cho tim mạch và các loại thức uống có tác dụng an thần như hạt sen, chè ngó sen…

Người cao tuổi nên sinh hoạt điều độ, ăn, ngủ đúng giờ. Để làm chậm quá trình lão hóa và duy trì cân nặng hợp lý bằng việc tập thể dục nhẹ nhàng hàng ngày. Mỗi buổi sáng dậy vận động 30 phút, trưa nằm nghỉ hoặc ngủ 15 phút, tối nên đi bộ 30 phút giúp ngủ ngon hơn. Ði bộ là cách vận động tốt nhất, phù hợp với người cao tuổi và có thể phòng bệnh xơ cứng động mạch, và cải thiện tình trạng đau mỏi xương.

Có thể nói, hiện tượng lão hóa không thể dừng lại theo thời gian, nhưng nếu biết vận dụng thời gian để tập thể dục và có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thì chẳng những sức khỏe của người cao tuổi sẽ cải thiện mà còn làm quá trình lão hóa chậm hơn. Bổ sung cho mẹ cha 3 lọ Nước Yến Sào cao cấp Nunest Gold mỗi ngày,  sẽ là nguồn dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe, bổ sung vi chất, nâng cao trí tuệ và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính của tuổi già (xương khớp, tim mạch..)

Không chỉ bổ sung 100% Yến thật tinh khiêt từ Ninh Thuận, Khánh Hòa, Nunest Gold còn được nghiên cứu bởi các chuyên gia Dinh Dưỡng với hơn 15 năm kinh nghiệm, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu, như:

• Collagen Type II: Giúp kiến tạo và nuôi dưỡng sụn khớp, trẻ hóa da, chống lão hóa
• Chondroitin: Là thành phần không thể thiếu của mô sụn khớp, giúp giảm các triệu chứng đau và nguy cơ viêm khớp
• Vitamin K2 : Đưa Canxi gắn thẳng vào xương, giảm nguy cơ loãng xương và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Cải thiện sức khỏe răng miệng.

Với những công dụng đặc biệt được xây dựng dựa trên đặc điểm sinh lý theo từng độ tuổi, Nước Yến Sào cao cấp Nunest Gold sẽ là món quà mang tới sức khỏe và niềm vui, giúp bạn gửi trao yêu thương tới mẹ cha.

Tham khảo Viện Dinh Dưỡng