Tổ Yến chưng sữa trứng có lẽ là món ăn còn lạ lẫm với chúng ta. Tổ Yến, trứng và sữa đều là những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mọi người có đang tò mò khi kết hợp 3 loại nguyên liệu này với nhau thì sẽ thế nào?

Hãy cùng Nunest bổ sung vào “Sổ tay của mẹ” để bé có thêm món ngon lạ miệng và không kém phần hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• 2,5g Yến Sào tinh chế
• 2 quả trứng  gà
• 10g đường phèn
• 100ml sữa tươi

Cách chế biến:

Trứng gà tách vỏ lấy lấy lòng đỏ cho vào chén.

Nấu tan đường phèn với ít nước  .

Cho sữa tươi và đường vào chén đánh tan trứng.

Cho ½ hỗn hợp trên vào chưng cách thủy khoảng 15 phút. Cho yến lên trên hỗn hợp vừa chưng, cho tiếp hỗn hợp còn lại vào và tiếp tục chưng 10-15 phút nữa là được

Giá trị của món Tổ Yến chưng sữa trứng.

Tổ Yến chưng sữa trứng không chỉ mang giá trị cung cấp năng lượng, giàu Protein, cung cấp các acid amin thiết yếu cho cơ thể mà còn cung cấp hàm lượng Canxi cao giúp phát triển hệ xương cho bé. Ngoài ra, Yến Sào còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu tốt hơn.